Lorsque je suis en déplacement, dans un souci d'économie, je peux effectivement bénéficier de plateaux de ce type le midi et le soir si je suis à plus de 200 km du siège. Selon les endroits, il existe des conventions à des restaurants inter entreprises en service chaud, le midi et le soir (en cas de non service), c'est un plateau déjà élaboré à réchauffer au micro ondes.
En septembre 2010, il a été pris la décision de ne plus rembourser les restaurants (sauf cas bien précis) et de mettre en place ce système pour l'ensemble des consultants.
Bien évidemment, si je souhaite prendre mon repas dans un restaurant classique, je le peux, mais les frais de remboursement sont limités au prix du plateau repas pour ainsi plus de 70% de ma poche.