Bar, Buffet, vente ambulante, etc.

[jackv 34407]

honneur au disparu ..paris Austerlitz

 

 

à saint Lazare ?

 la fête du slip ?

 

 

le plus joli..

 

un peu de changement..

c'était samedi pendant les travaux ?

http://www.sncf.com/fr/transparence/open-archives

Edited March 21, 2017 by assouan
Titre passé en minuscules

[SEV1977 5181]

il y a 1 minute, jackv a dit :

à saint Lazare ?

 

 

 

C'est bien PSL, sortie rue d'Amsterdam.

[jackv 34407]

un peu de province..

 au nord Arras

 

boulogne v

 

soissons

 

 

St Quentin

 

la vidéo   http://www.saint-quentin-visites.fr/mobiles/buffet/index.html

https://www.saint-quentin-tourisme.fr/le-buffet-de-la-gare-4443.html

À l’abandon depuis des années mais toujours propriété de la SNCF, le lieu va renaître. Fermé au public le reste de l’année, le Buffet de la gare a dévoilé son style Art déco une dernière fois avant sa remise en état lors de ces Journées du patrimoine. Un classique des visites pour la capitale de Haute-Picardie. Alors l’architecte, Thierry Germe, celui-là même qui dirige la restauration, a distillé son savoir pour comprendre comment le Buffet allait revivre. Rien n’est simple.

Le bâtiment, ouvert en 1926, n’est naturellement plus du tout aux normes actuelles. Les portes anciennes, qui ouvrent sur le hall d’accueil «  posent un problème de sécurité  »

http://www.courrier-picard.fr/region/saint-quentin-le-buffet-de-la-gare-restera-en-grande-partie-ia195b0n850206

 

 

paris est .... vente ambulante sur le quai...

 

 

Grenoble jeux olympiques ???

 

 

 et un peu plus loin

modane

 

 

ou St Gervais..( arrivée du TAC ? ) salut rail cass

http://www.sncf.com/fr/transparence/open-archives

Edited March 21, 2017 by jackv

[jackv 34407]

paris Lyon train bleu

 

orsay lorsqu'elle était gare

 

 

 st etienne

 

toulouse

 

Lisieux

 buffet trés connu pour son blanc...... ah se regarder dans le blanc de lisieux

 

si quelqu'un a encore la consigne générale qui indiquait que les cheminots avaient des consommations a pris réduit dans les buffets de gare ,je suis preneur..

[130hsp 983]

Belle bouffée de nostalgie la déco années 50 et les "Parapluies ou sols de Toulouse" top de top . Que dire du "English Spoken "du buffet de Lisieux !

[zoreglube 6626]

L'avenir du buffet de la gare de Limoges Bénédictins , est bien compromis :

https://france3-regions.francetvinfo.fr/nouvelle-aquitaine/haute-vienne/limoges/fermeture-du-buffet-gare-limoges-1394735.html

[black5 3992]

Est-ce que Gares & Connexions ne serait pas (un peu) psycho-rigide dans sa fixation du tarif de location et/ou le gérant trop gourmand?

Les buffets de gare sont des lieux un peu magiques liens entre la ville et le monde ferroviaire et il est dommage de voir fermer de tels endroits.

[zobos 1645]

Le 04/01/2018 à 11:59, black5 a dit :

Est-ce que Gares & Connexions ne serait pas (un peu) psycho-rigide dans sa fixation du tarif de location et/ou le gérant trop gourmand?

Les buffets de gare sont des lieux un peu magiques liens entre la ville et le monde ferroviaire et il est dommage de voir fermer de tels endroits.

Ils ferment les uns après les autres car plus personne ne s'y arrête. Maintenant tu viens a la gare prendre ton train point. Tu n'y restes pas. 

[black5 3992]

Il y a 15 heures, zobos a dit :

Ils ferment les uns après les autres car plus personne ne s'y arrête. Maintenant tu viens a la gare prendre ton train point. Tu n'y restes pas. 

Vrai, on a plutôt tendance à traîner dans les galeries  marchandes ou dans ces lieux qu'on le culot d'appeler restaurants...

[capelanbrest 15507]

Il y a 6 heures, black5 a dit :

Vrai, on a plutôt tendance à traîner dans les galeries  marchandes ou dans ces lieux qu'on le culot d'appeler restaurants...

Encore eut il fallu que les établissements concernés furent de bonnes maisons.....or chacun sait que depuis 30/40 ans rentabilité oblige, ça n'a pas toujours été le cas loin de la.....

Par ailleurs la "Reorganisation" des liaisons ferroviaires et des horaires n' ont pas facilité les choses : suppression des trains de nuit, des grands express marquant l'arrêt pour des correspondances disparues ..

[Greg4546 5940]

Il y a 9 heures, black5 a dit :

Vrai, on a plutôt tendance à traîner dans les galeries  marchandes ou dans ces lieux qu'on le culot d'appeler restaurants...

Exemple à Toulouse Matabiau, un point de "restauration" rapide, toujours bien fréquenté, quelque soit l'heure de la journée... 

[nicopasta 180]

Et quand tu arrives à Limoges un samedi à 21H15, et qu'on te refuse au buffet parce que "le chef (parler de chef quand on voit la qualité des plats...bref) a éteint les fourneaux et que c'est trop tard..."

Ils ne font rien pour attirer le client.

[capelanbrest 15507]

Idem lorsque la qualité de restauration est devenue le royaume des assembleurs et autres géants agroalimentaires....proposés à vil prix.....

[ADC01 34192]

Il y a 2 heures, nicopasta a dit :

Et quand tu arrives à Limoges un samedi à 21H15, et qu'on te refuse au buffet parce que "le chef (parler de chef quand on voit la qualité des plats...bref) a éteint les fourneaux et que c'est trop tard..."

Ils ne font rien pour attirer le client.

La question ne se posera plus a Limoges fermeture annoncée du buffet.

[jackv 34407]

Il y a 18 heures, capelanbrest a dit :

Encore eut il fallu que les établissements concernés furent de bonnes maisons.....or chacun sait que depuis 30/40 ans rentabilité oblige, ça n'a pas toujours été le cas loin de la.....

Par ailleurs la "Reorganisation" des liaisons ferroviaires et des horaires n' ont pas facilité les choses : suppression des trains de nuit, des grands express marquant l'arrêt pour des correspondances disparues ..

 

sans oublier moins de cheminots dans les gares...moins de consommateurs. Le petit café du matin etc, j'ai meme vu des séminaires avec casse croute du midi a l'Alysée de st Lazare ou paris nord ou au buffet de paris ESt...

Quelqu'un a  t il encore les references du règlement qui indiquait que les cheminots avaient un tarif réduit dans les buffets pour les consommations non alcoolisées ?

Edited January 27, 2018 by jackv

[nicopasta 180]

Il y a 13 heures, capelanbrest a dit :

Idem lorsque la qualité de restauration est devenue le royaume des assembleurs et autres géants agroalimentaires....proposés à vil prix.....

Oui quand tu as une partie du plat chaude et l'autre froide, tu sens bien le truc décongelé...

Il y a 11 heures, ADC01 a dit :

La question ne se posera plus a Limoges fermeture annoncée du buffet.

Oui je réagissais (très tardivement il est vrai) au message de Zoreglube.

Autre exemple : le buffet à Agen, qui avait fermé car mauvais et mal géré, a réouvert il y a 2 ans, très sympa, très bien décoré, et plutôt bon. Et toujours fréquenté.

Et je pense qu'il y a pourtant plus de passage à Limoges qu'à Agen...

[gilles_tagada 718]

Buffet de Limoges : Gares & Connexions souhaite "faire revenir une offre de restauration":

https://www.lepopulaire.fr/limoges/economie/commerce-artisanat/2018/01/27/et-pourquoi-pas-un-restaurant-etoile-a-la-place-du-buffet-de-la-gare-a-limoges_12717138.html

[jackv 34407]

le buffet reconverti en restau "normal" de la gare de Denfert (ex terminus de sceaux) RER B

 

 

[jackv 34407]

un petit peu de règlement

tr_sardo_183_1.pdf

Edited April 2, 2018 by jackv

[jackv 34407]

«Chefs de gare», bistros de quai, boutiques d'artisans... La SNCF joue la carte restauration pour attirer dans les gares

On est loin de sandwich avalé en vitesse en traînant sa valise. Claude Solard, récemment nommé à la tête de SNCF Gares & Connexions, a présenté cette semaine la 7e édition de « Chefs de gare », qui se tiendra en octobre prochain. Une fois par an, le groupe ferroviaire met à l’honneur la gastronomie française par des événements culinaires, à quelques mètres des quais.

https://www.20minutes.fr/economie/2545643-20190622-chefs-gare-bistros-quai-boutiques-artisans-sncf-joue-carte-restauration-attirer-gares